OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

Kontaktujte nás: 499 941 212 | jednicka@restauracetrutnov.cz

Večerní menu

Restaurace No1 Trutnov

Jídelní lístek

Předkrmy

 

Pečený roastbeef po anglicku na opečeném chlebu s majonézou s hrubozrnnou hořčicí a rukolovým salátkem 60g 99,-
Zapečené rolky z cukety plněné balkánským sýrem s rajčatovým ragú a pěnou z bylinkové ricotty 100g 119,-

 

Polévky

Dýňová polévka se zázvorem a chilli s dýňovým pestem a praženými semínky 0,33 l 45,-
Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky 0,33 l 45,-
Krémová česnečka s chlebovými krutony a šunkou 0,33l 55,-
Dle denní nabídky (obsluha Vám ráda sdělí)

 

Specialita šéfkuchaře

Hovězí hamburger se steakovými hranolky mletý chuck roll v naší bulce s majonézou z hrubozrnné hořčice, cheddarem, anglickou slaninou, bbq omáčkou, rajčaty a karamelizovanou červenou cibulí 

200g 249,-

Hamburger s trhaným vepřovým masem a steakovými hranolky trhaná vepřová krkovička v naší bulce s majonézou z hrubozrnné hořčice, kyselou okurkou a cibulovým zelím

200g 229,-

 

České speciality

Pečený vepřový vrabec s bílým dušeným zelím, bramborový knedlík 200g 149,-

Plzeňský hovězí guláš s čerstvou červenou cibulí, houskový knedlík

200g 149,-

Konfitované kachní stehno s červeným a bílým zelím s houskovým knedlíkem a bramborovými lokši

350g 219,-

 

Hovězí maso

Hovězí rump steak s omáčkou z whiskey

200g 249,-

Grilovaný rump steak s pečenou cuketou a batáty, holandská omáčka s rajčaty

200g 299,-

Medailonky z rump steaku s hlívou ústřičnou na másle a smetanovo-bylinkovou omáčkou

200g 299,-

 

Vepřové maso

Vepřová panenka plněná pancettou a švestkami se smetanovou omáčkou z pečeného česneku 

200g 229,-

Steak z vepřové kotlety s cibulovým zelím, omáčkou demi glace a bramborovými lokši 

200g 199,-

Ragú z vepřové panenky s pikantní smetanovou omáčkou s chilli papričkou

150g 169,-

 

Drůbež

Filírované kuřecí prso s bylinkovou ricottou, glazírovanou karotkou a zázvorovou omáčkou s chilli 

200g 169,-

Filírované kachní prso se švestkovým chutney a grilovanými batáty

200g 229,-

Krůtí roláda plněná anglickou slaninou se smetanovou omáčkou z hlívy ústřičné 

200g  179,- 

 

Ryby

Pstruh na kmínu s pečenými hranolky ze zimní zeleniny a grilovaným citronem

200g  179,-
Filet mořského vlka s pečenou řepou a dýní na másle a dýňovým pestem 150g 219,-

  

Pasta

Tagliatelle s krůtím masem, dýní a dýňovým pestem sypané sýrem Grana Padano

350g 179,-

Tagliatelle s kuřecím masem, anglickou slaninou a omáčkou z modrého sýra 

350g 169,-
Tagliatelle s grilovanou zeleninou a sýrem Grana Padano  350g 159,-

Těstoviny tagliatelle jsou naší vlastní výroby připravené ze semolinové mouky.

 

Saláty

Caesar salát s kuřecím masem, anglickou slaninou a sýrem Grana Padano 350g 179,-

Mix trhaných listů s nakládanou zeleninou a smaženými kuřecími stripsy v kukuřičných lupíncích s americkým dresinkem a toastem 

350g 159,-

Roastbeef na listech salátu s fazolovými lusky a pečenými brambory

350g 169,-

 

Pro děti

Smažený kuřecí řízek

s vařeným bramborem a salátkem z čerstvé zeleniny

100g 119,-

Smažená jídla

Smažený kuřecí řízek  200g 129,-

Smažený vepřový řízek

200g 129,-

Smažený sýr

150g 99,-

 

Dezerty

Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou

89,-
Čokoládový fondant se zmrzlinou 79,-
Naše lívance s borůvkami, sladkým tvarohem a javorovým sirupem  109,-

Chuťovky k pivu a vínu

Ďábelské topinky s masovou směsí a sýrem 100g 119,-

Bramborové lokše plněné trhaným vepřovým masem a cibulovou marmeládou 

100g 119,-

Naše bůčková pomazánka s červenou cibulí a rozpečeným chlebem 

150g 99,-

Smažené bramborové chipsy s česnekovým dipem

200g 79,-

Pražené mandle 

100g 79,-

Solené arašídy

100g 41,-

Solené kešu oříšky

60g 41,-

 

Přílohy

Smažené hranolky

150g 45,-
Steakové hranolky 150g 49,-
Pečené brambory Grenaille 150g 49,-
Smažené krokety 150g 49,-
Vařený brambor 300g 39,-
Šťouchaný brambor s cibulkou a slaninou 200g 49,-
Grilovaná zelenina 200g 69,-
Naše bramboráčky 4 ks 49,-
Rozpečená bageta s bylinkovým máslem 1 ks 39,-
Salátek rajčatový / okurkový 150g 39,-
Salátek šopský 150g 49,-
Tatarka 70g 20,-
Kečup 70g 20,-
Jogurtovo-česnekový dresink 70g 29,-

Ceny jsou uvedeny v CZK včetně DPH 15%.

U poloviční porce je účtováno 75% hodnoty celé porce.